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Tradition verpflichtet -
Qualitäts-Backwaren seit 1890

Im Zeitalter der industriellen Lebensmittel-Produktion ist ein Großteil unserer Lebensmittel aus den Supermärkten mit Zusatzstoffen behaftet, die schon vielen Menschen gesundheitliche Probleme bereitet haben.

Durch die Zentralisierung der Produktion, maschinelle, kostengünstigere Produktionsabläufe, Gärunterbrechung, Gefrierlagerung, lange Vertriebs- und Transportwege wird immer mehr sterilisiert, konserviert, emulgiert, gezuckert, gefärbt und aromatisiert, maschinenfreundlich produziert.

Brot, einst mineral- und ballaststoffreiches Grundnahrungsmittel, blieb von diesem Prozess nicht verschont.

Zutatenlieferung

Die Nordlandmühle aus Jarmen steht für mehr als 100 Jahre Mühlentradition. Sie bezieht den größten Teil ihres Getreides direkt von Landwirten aus der Region.

Aus diesem hochwertigen Rohstoff werden mit modernster Technik die Mehle und Schrote für unsere Bäckerei hergestellt und wir backen täglich daraus Ihr Brot.

Diese kurzen Wege sind für uns ein Beitrag zum Thema Nachhaltigkeit.

Bei uns können Sie mit ruhigem Gewissen täglich Brot, Brötchen, Kuchen und Torten

  • von ernährungsphysiologisch hoher Bedeutung
  • ohne chemische Zusatzstoffe
  • mit großem Wohlgeschmack
  • mit individuellen eigenen Rezepturen

kaufen.

Wir bieten Ihnen, was Sie von einer Handwerksbäckerei erwarten:

  • Individuelle, regionale Produkte
  • Glaubwürdigkeit und Zuverlässigkeit
  • Service
  • vernünftige Preise

In unserer Bäckerei erhalten Sie etwas Einmaliges: handwerklich geführte Produkte, die Sie nicht im Supermarkt bekommen.

Wer weiter denkt, kauft näher ein.

Dem Thema "Gute Bäcker in Deutschland" ist ein Artikel im Zeit-Magazin gewidmet, in dem Sie auch eine Karte mit vielen Bäckereien finden, die von 15.000 Lesern empfohlen wurden. Hier geht es zum Artikel: Weiter

  • Geschmack
  • Beste Zutaten
  • Haltbarkeit
  • Natursauerteig
  • Alte Getreidesorten
  • Moderne Ernährung
  • Individuelle Formen
  • Zu jedem Anlass
  • Geburtstagstorten
  • Hochzeitstorten
  • Crème und Marzipan
  • Mehrstöckig
Bäckerei Ihlenfeldt in Fürstenwerder/Nordwest-Uckermark